清蒸香菇冬瓜(素)
準備時間｜10分鐘 烹調｜蒸
材料(一人份)
主食材 ......... 3種
冬瓜 1/8片
香菇 1朵
薑片 2片
調味料 ......... 3種
橄欖油 1湯匙
鹽 少許
白胡椒 少許
廚具
電鍋
作法
Step 1.香菇和生薑切片，冬瓜去籽切片，厚度盡量一致，比較好入味。
Step 2.
倒入半匙橄欖油，均勻佈滿菜盤。
Step 3.
Step 4.加入適量的水，並撒上少許鹽和白胡椒。
Step 5.再一次均勻淋上半匙橄欖油浸濕食材。
Step 6.依個人喜好在菜盤另一格擺放蔬菜，便當盒內放入一米杯的米及一米杯的水。
Step 7.
放進電鍋，在外鍋加一米杯的水，按下開關。
Step 8.
電鍋跳起！
生米煮成熟飯，料理完成！
冬瓜退火補肝、排水去濕，香菇補氣益胃、抗癌降脂
夏天吃開胃爽口清熱解毒、減肥養顏