醬燒雙菇鱈魚
準備時間｜10分鐘 烹調｜蒸
材料(一人份)
主食材 ......... 5種
冬瓜 1/8片
鱈魚 1/3塊
鴻喜菇 少許
杏鮑菇 1/3朵
蔥花 少許
調味料 ......... 3種
醬油 1湯匙
香油 半湯匙
鹽 少許
廚具
電鍋
作法
Step 1.
冬瓜切片去籽、杏鮑菇切片，取少許鴻喜菇。
Step 2.
鱈魚退冰後，兩面抹上少許鹽和米酒去除腥味，並切成三塊。
Step 3.
將醬油和香油混在一起攪拌均勻。
Step 4.
將冬瓜擺進菜盤內，放入鱈魚和菇類。
Step 5.
均勻淋上剛調好的醬汁，撒上少許的蔥花。
Step 6.
依個人喜好在菜盤另外一格放置蔬菜，便當盒內放入一米杯的米及一米杯的水。
Step 7.
放進電鍋，在外鍋加一米杯的水，按下開關。
Step 8.
電鍋跳起！
生米煮成熟飯，料理完成！
肉質細緻的鱈魚富含兒童發育所需的各種胺基酸
稍微調整配方，製成冬瓜鱈魚泥便可作為寶寶輔食哦！